CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
シャキシャキコリコリ!空芯菜ソテー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
シャキシャキコリコリ!空芯菜ソテー-レシピのメイン写真

シャキシャキコリコリ!空芯菜ソテー

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

道の駅で空芯菜を見つけ、夜は空芯菜とキクラゲ味をつけた豚肉で炒め物をしました

道の駅で空芯菜を見つけ、夜は空芯菜とキクラゲ味をつけた豚肉で炒め物をしました

もっと読む

シャキシャキコリコリ!空芯菜ソテー

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

道の駅で空芯菜を見つけ、夜は空芯菜とキクラゲ味をつけた豚肉で炒め物をしました

道の駅で空芯菜を見つけ、夜は空芯菜とキクラゲ味をつけた豚肉で炒め物をしました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜4人
  • 空芯菜 1パック
  • 豚肉切り落し 120 g
  • 戻しキクラゲ 30g程度
  • aガーリックパウダー 少々
  • a塩 ひとつまみ
  • 片栗粉 小さじ2
  • サラダオイル 小さじ2+大さじ1
  • ウエイパー 小さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    空芯菜は半分にカットし、茎の部分葉の部分を丁寧に洗い、3cm 程度にカットしておく

  2. 2

    戻したキクラゲも大きければ食べやすい大きさにカットする

  3. 3

    豚肉には A調味料を振り片栗粉をまぶして混ぜて、なるべく肉は広げておく

  4. 4

    フライパンにサラダオイルを入れ中火にかけ3の肉を香ばしく焼き付けきくらげまで炒めたら別皿に出す

    • シャキシャキコリコリ!空芯菜ソテー作り方4写真
  5. 5

    サラダオイルを大さじ1ほど足して高温で空芯菜の茎、葉を順に炒め4を戻しウェイパー小さじ2ほど入れて仕上げる

  6. 6

    水溶き片栗粉を用意してとろみのあるような炒め物も良いです

コツ・ポイント

空芯菜は茎と葉の部分を時間差で炒めた方が火の通りが均一になります

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2026/07/04 10:15に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
もっと読む

このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 空芯菜 キクラゲ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. たらのケーキ仕立て
  2. 炊き込まない混ぜご飯
  3. 【作りおき】さば缶キムチ(鯖水煮缶キムチあえ)
  4. ちくわとツナの梅しそマヨ和え★動画あり★
  5. 豚こまで節約♪ご飯が進む青椒肉絲
  1. ツナと塩昆布の無限ピーマン
  2. 5分でできる!やみつき旨辛トマトサラダ。
  3. 味付け2つで簡単!鶏むね肉の大葉塩麹焼き
  4. フライパンで簡単♪ブリの照り焼き♡
  5. 油はフライパン1cm!豚こま塩麹とんかつ
  6. Garlic Butter Steak Bites, Mash & Greens
  7. Herb Chicken
  8. Peanut 🥜 Mochi
  9. Mango Salad
  10. Banana Choco-Cherry Cake
  1. スタミナ!!アジア風やきそば
  2. 【冷凍保存】豚肉のしそチーズつくね
  3. しお レタス
  4. 簡単★茄子の揚げびたしの七夕そうめん
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26270509
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close