پیاز رو خلالی خرد کردم با مقداری روغن تفت دادم. شیشه ای و سبک شد مرغ خرد شده اضافه کرده وتفت دادم رنگ مرغ عوض شد نمک وادویه ها رو ریختم.

بادمجونهارو که مکعبی خرد کردم و از قبل توی آبنمک گذاشتم که اگر تلخی داشت بره آبکش و کمی خشک کردم به مرغا اضافه کردم و تفت دادم در حدی که کمی بادمجونها رنگ عوض کنه نباید نرم وله بشه.

رب گوجه رو اضافه کرده تفت دادم...همه مواد که تفت خوردزعفران ریخته هم زدم و گازو خاموش کردم.