Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla y la pochamos en una cacerola con poco aceite
- 2
Incorporamos el vino, y cocinamos a fuego medio-bajo hasta que se evapore
- 3
Añadimos el caldo, el laurel y el azafrán y esperamos que hierva
- 4
Mientras, medimos y enjuagamos el arroz
- 5
Cuando esté hirviendo, añadimos el arroz, tapamos y cocinamos por 9 minutos.
- 6
Cortamos el lomo de pescado en cuatro partes.
- 7
Transcurrido el tiempo incorporamos el pescado, un poco de sal, tapamos, y seguimos con la cocción por 9 minutos más.
- 8
Servir y disfrutar, que con la barriga vacía no se muestra alegría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jaindai le encantará ver cómo quedó.
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