Siapkan semua bahan lalu timbang sesuai takaran. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah, tambahkan gula pasir, susu bubuk, ragi instan dan telur. Aduk sampai rata. Tambahkan kentang yg sdh dihaluskan. Aduk hingga rata kembali.

Tambahkan susu cair secara bertahap. Sambil diaduk hingga adonan kalis saja. Setelah kalis tambahkan margarin dan garam.

Mixer hingga kalis elastis, tapi saya cukup hingga merata saja dan sedikit halus permukaan nya sekitar 5 menit di mixer. Bulatkan adonan lalu tutup dg serbet bersih, diamkan adonan ±30 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat

Setelah itu kempiskan adonan agar keluar semua udara didalam nya. Bagi adonan 30gr lalu bulatkan. Tutup serbet bersih

Pipihkan adonan yg pertama kali dibulatkan. Bentuk lubang ditengahnya. Boleh pakai cetakan kecil seperti ini atau dibulatkan pakai jari. Lakukan sampai adonan habis

Tutup adonan lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat. Ciri nya tekan sedikit permukaan donat jika perlahan kembali ke bentuk semula maka sdh siap di goreng.

Panaskan minyak, jgn terlalu panas ya. Lalu goreng adonan donat, balik sisi satunya lalu angkat jika sdh matang. Lakukan hingga donat habis. Setelah hangat2 kuku siap ditaburkan topping gula halus. Beneran ini empuuuuukkk banget