Budín de limón sin huevo

Name: Budín de limón sin huevo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina leudante (o común y polvo de hornear); 1/4 taza aceite; 1 taza leche (puede ser agua y es vegano); 1/2 taza azúcar; 1 Ralladura de limón (yo le agregué el jugo también pero la ralladura le da el gusto); C/n Podés agregarle chips si querés pero es opcional; harina impalpable; jugo de limón

Alta pinta @malerecipess

Resulta y acontece que era domingo y estaba todo cerrado, llovía y se me antojó un budín de limón, pero me faltaba huevo, así que me las ingenié y salió este budín hermoso! 🍋☔️⏲️

Budín de limón sin huevo

Alta pinta @malerecipess

Resulta y acontece que era domingo y estaba todo cerrado, llovía y se me antojó un budín de limón, pero me faltaba huevo, así que me las ingenié y salió este budín hermoso! 🍋☔️⏲️

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Ingredientes

2 tazasharina leudante (o común y polvo de hornear)
1/4 tazaaceite
1 tazaleche (puede ser agua y es vegano)
1/2 tazaazúcar
1Ralladura de limón (yo le agregué el jugo también pero la ralladura le da el gusto)
C/nPodés agregarle chips si querés pero es opcional
harina impalpable
jugo de limón

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar bien los ingredientes líquidos (aceite, leche, jugo de limón)
2

Agregar el azúcar
3

Agregar la harina e integrar bien todo, que no queden grumos
4

Enmantecar y enharinar una budinera y precalentar el horno (yo lo hice en mínimo 40 min aprox porque mi horno es muy fuerte y así se hace bien al medio, que me solían quedar crudos. Pero podés hacerlo a temperatura media.) Ir viendo siempre, se va a empezar a “abrir” en la parte de arriba, cuando introduzcas un cuchillo o palillo y salga seco ya está!
5

Desmoldar tibio o frío
6