Pizza de pollo cajún con champiñones y tomate seco con toque de pesto
Otra pizza casera.
Pizza de pollo cajún con champiñones y tomate seco con toque de pesto
Otra pizza casera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero hacemos el pollo cajún casero salpimentando los filetes de pollo y rebozándolos bien en la mezcla de especias.
- 2
Las dejamos marinar unos 20 minutos y luego los freímos en aceite suave de oliva a alta temperatura unos 2 o 3 minutos. Dejamos en papel absorbente.
- 3
Precalentamos el horno a 250°.
- 4
Estiramos la masa a mano en la encimera ligera enharinada.
- 5
Ponemos en toda la superficie el tomate triturado y repartimos encima la mozzarella fresca desmenuzada, el champiñón laminado, los tomates secos troceados y el filete de pollo cajún.
- 6
Espolvoreamos más orégano, pincelamos los bordes de la pizza de aceite y horneamos hasta que esté doradita.
- 7
Servimos con unos pegotitos de la salsa pesto y más orégano y si tenéis cebolla crujiente.
- 8
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