Guiso de Arroz

Name: Guiso de Arroz
Yield: 5 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 700 g Carne vacuna; 1 unidad Cebolla; 1 unidad Pimiento; 1 unidad Zanahoria; 1 unidad Zapallito verde; 1 unidad Papa; 1 unidad Boniato; 250 g Arroz blanco; 3 unidades Huevos; 200 g Salsa de tomate; 1 cucharadita Sal; 1/2 cucharadita Pimienta blanca; 1/2 cucharadita Ají molido; 1/2 cucharadita Merquén (condimento chileno); 2 cucharadas Aceite

juan peñas @juanpe

Una comida muy sabrosa y no muy complicada para preparar.

#DelantalCookpad2026

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Guiso de Arroz

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Ingredientes

1 hr 20 minutos

5 porciones

700 gCarne vacuna
1 unidadCebolla
1 unidadPimiento
1 unidadZanahoria
1 unidadZapallito verde
1 unidadPapa
1 unidadBoniato
250 gArroz blanco
3 unidadesHuevos
200 gSalsa de tomate
1 cucharaditaSal
1/2 cucharaditaPimienta blanca
1/2 cucharaditaAjí molido
1/2 cucharaditaMerquén (condimento chileno)
2 cucharadasAceite

Guardada

Paso a paso

1 hr 20 minutos

1

Cortar la carne y las verduras en cubos pequeños.
2

Sofreír la carne en aceite, retirar y reservar.
3

En la misma olla, saltear cebolla, pimiento, zanahoria y zapallito hasta que la cebolla esté transparente.
4

Volver a agregar la carne, sumar salsa de tomate y condimentar con sal, pimienta, ají molido y merquén.
5

Cocinar hasta que la carne esté tierna.
6

Agregar arroz blanco, papa y boniato en cubos. Cubrir con agua y cocinar a fuego medio hasta que todo esté bien cocido.
7

Romper los huevos crudos sobre el guiso, tapar y cocinar hasta que estén a punto.