Pollo al vino con portobellos

Name: Pollo al vino con portobellos
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 piezas (o las que se quiera) pollo; 1 bandeja champiñones Portobello; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento verde italiano; 1 diente ajo; 200 ml vino tinto; 1 pizca tomillo seco; 1 pizca pimienta molida; par de cucharadas aove; al gusto Sal

Luz @Luz1957

Madrid

Últimamente no he subido ninguna receta: momentos de bajón. Hoy me he animado a poner esta, sencilla pero sabrosa.

Pollo al vino con portobellos

Luz @Luz1957

Madrid

Últimamente no he subido ninguna receta: momentos de bajón. Hoy me he animado a poner esta, sencilla pero sabrosa.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 personas

8 piezas (o las que se quiera)pollo
1 bandejachampiñones Portobello
1/2cebolla
1/2pimiento verde italiano
1 dienteajo
200 mlvino tinto
1 pizcatomillo seco
1 pizcapimienta molida
par de cucharadasaove
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Sazonamos el pollo con sal, pimienta y tomillo y lo doramos. Lo reservamos.
2

Picamos la cebolla, el pimiento y el ajo y cortamos los champiñones en cuartos.
3

Pochamos cebolla, pimiento y ajo en el mismo aceite en el que hemos dorado el pollo.
4

Cuando estén pochados añadimos los champiñones y dejamos que se cocinen.
5

Una vez cocinados incorporamos el pollo, echamos el vino y ponemos el fuego fuerte para que se evapore el alcohol.
6

Tapamos la cazuela y ponemos el fuego muy suave. Dejamos que se cocine todo unos 15 o 18 minutos.
7

¡¡Buen provecho!! 😀