Pollo al curry con verduras
Un clásico, rico nutritivo y sencillo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla bien picada
- 2
Cortar la zanahoria en dados pequeños
- 3
Sofreír la cebolla y la zanahoria mientras cortamos el resto de ingredientes a fuego medio-alto
- 4
Cortar el resto de verduras picadas
- 5
Añadir las verduras y sofreír unos 10’
- 6
Pelar y cortar la manzana en trozos igual de grandes que el pollo
- 7
Añadir la manzana y dejar cocinar 5’
- 8
Por último añadir el pollo hasta que esté hecho
- 9
Añadimos curry al gusto, sal, pimienta y una cucharadita de comino y otra de pimentón dulce
- 10
Para mayor jugosidad añadir crema de avena o soja
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia Fernández le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
La manzana no puede faltar, le da el toque dulce
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