Budín de Limón

Name: Budín de Limón
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 125 g Manteca; 200 g Azúcar; 3 unidades Huevos; 1 unidad Ralladura de limón; 50 ml Jugo de limón; 200 g Harina; 2 cucharaditas Polvo de hornear; 150 g (opcional, para el glasé) Azúcar impalpable; 2 cucharadas (opcional, para el glasé) Jugo de limón

Eugenia @eugenia_7

Canelones

Para esta semana del #DelantalCookpad2026 🇺🇾 voy con la opción 5 - budines y como en casa están desbordando los limones marchó uno de limón para la merienda

Budín de Limón

Eugenia @eugenia_7

Canelones

Para esta semana del #DelantalCookpad2026 🇺🇾 voy con la opción 5 - budines y como en casa están desbordando los limones marchó uno de limón para la merienda

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

8 porciones

125 gManteca
200 gAzúcar
3 unidadesHuevos
1 unidadRalladura de limón
50 mlJugo de limón
200 gHarina
2 cucharaditasPolvo de hornear
150 g(opcional, para el glasé) Azúcar impalpable
2 cucharadas(opcional, para el glasé) Jugo de limón

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Batir la manteca con el azúcar hasta cremoso.
2

Agregar los huevos, la ralladura y el jugo de limón. Batir hasta espumar.
3

Mezclar la harina con el polvo de hornear e incorporarla en 3 partes batiendo suave solo hasta integrar.
4

Volcar en budinera con papel manteca. Hornear a un horno precalentado a 180°C por 45 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio.
5

Dejar enfriar y desmoldar.
6

(Opcional) Mezclar azúcar impalpable y jugo de limón para el glasé, cubrir el budín y dejar secar.
7

Yo decoré además del glasé con ralladura de limón y alguna rodajitas también de limón

Trucos

Para un sabor más intenso, puedes agregar un poco más de ralladura de limón.

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

Eugenia @eugenia_7

jueves, 23 de julio de 2026 a las 02:22 AM

Canelones

Me encanta cocinar, es como mi cable a tierra para quitarme el estrés...pero bueno...de ahí a que me quede todo bien estamos lejos 🤣Pero ya, estamos aquí para aprender entre todos y compartir 🤗😘

Comentarios

Palabras clave

Pudín Limón

Recetas similares

Más recetas