Potpourri de verduras en wok
Una menestra de verduras salteadas con mucho sabor y muy nutritiva, que tendrás lista en un abrir y cerrar de ojos.
Potpourri de verduras en wok
Una menestra de verduras salteadas con mucho sabor y muy nutritiva, que tendrás lista en un abrir y cerrar de ojos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos en cuartos los champiñones y los salteamos en el wok, en seco, a fuego medio-alto hasta que empiecen a mermar.
- 2
Añadimos un chorrito de AOVE, mezclamos, echamos las verduras cortadas al gusto y salteamos unos minutos, salpimentadas al gusto, hasta que empiecen a quedar tiernas.
- 3
Añadimos el garrofón y lo salteamos hasta descongelar e integrar con las verduras.
- 4
Echamos los guisantes y salteamos hasta descongelar y se consuma el agua que suelten.
- 5
Echamos salsa Perrins al gusto, si queremos las verduras más hechas, añadimos medio vasito de caldo, salteamos hasta dejar a nuestro gusto y listo, a disfrutar del manjar!
Trucos
El secreto de éste plato es saltear constantemente y dejarlo reposar unos minutos al final, retirado del fuego y con la tapa puesta unos minutos y buen provecho!
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