Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 batang kacang panjang; 1 buah labu siam ukuran sedang; Segenggam kacang merah; 1 buah jagung; 1 L air; 5 siung bawang merah, diiris tipis; 1 siung bawang putih, diiris tipis; 2 ruas jari lengkuas; 1 lembar daun salam; 1 sdm asam Jawa direndam dalam 2 sdm air; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam

yanti sutanto @yanti_sutanto

Malang

Sayur asem ini khusus dimasak untuk PR dari kelas foto KaMI 😁. Dari dulu selalu gak pede dengan foto masakan berkuah, akhirnya memberanikan diri, setelah konsultasi foto dengan Mbak @pre_sella terbitlah resep ini. Minggu depan akan mencoba lagi untuk jenis makanan yang lain.. Terima kasih buat KaMI.. Kelasnya keren... Terima kasih juga untuk Teh @heshidayat dan Mbak @pre_sella buat ilmunya..

#KreasiKaMISpesial_Cahaya

Lebih banyak

Sayur Asem

yanti sutanto @yanti_sutanto

Malang

#KreasiKaMISpesial_Cahaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

5 batangkacang panjang
1 buahlabu siam ukuran sedang
Segenggamkacang merah
1 buahjagung
1 Lair
5 siungbawang merah, diiris tipis
1 siungbawang putih, diiris tipis
2 ruas jarilengkuas
1 lembardaun salam
1 sdmasam Jawa direndam dalam 2 sdm air
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan untuk membuat sayur asem. Cuci dan potong sayur-sayuran.
2

Panaskan air, masukkan jagung dan kacang merah. Rebus hingga setengah empuk. Setelah setengah empuk masukkan lengkuas, daun salam dan bawang merah, bawang putih iris. Lalu masukkan labu siam dan kacang panjang. Masak hingga semua sayuran empuk.
3

Masukkan air asam, tambahkan garam dan gula. Aduk hingga rata, koreksi rasanya. Sayur asem siap dihidangkan.