Mejillones al vapor con limón 🍋
Plato sencillo y muy saludable.
Los mejillones son un alimento nutritivo, con proteinas de alta calidad, pocas calorías, hierro, vitamina B12 y ácidos grasos Omega-3.
#DelantalCookpad2026
Mejillones al vapor con limón 🍋
Plato sencillo y muy saludable.
Los mejillones son un alimento nutritivo, con proteinas de alta calidad, pocas calorías, hierro, vitamina B12 y ácidos grasos Omega-3.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los mejillones si estuvieran muy sucios. Descartar los mejillones que estén abiertos antes de cocinar y los que tengan la concha rota.
- 2
Poner los mejillones en una olla. Exprimir sobre ellos el zumo del limón
- 3
Tapar la olla y esperar a que hierva el zumo. Bajar el fuego para que no rebose el zumo por la olla. Cocinar los mejillones unos 7 minutos, hasta que se hayan abierto todos los mejillones.
- 4
Listos para comer. Se pueden servir en la mitad de su concha, con un poco del jugo de cocción. También es buena opción tomarlos solos, en ensaladas o como acompañamiento de patatas asadas,...
Trucos
Para guardar los mejillones que sobren, déjalos dentro del jugo de la cocción para que no se resequen en el frigorífico.
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