Pollo en salsa de olivada de Aragón
Hoy preparamos un pollo en salsa de olivada, una receta fácil, sabrosa y con un punto mediterráneo muy especial. La olivada, también conocida como pasta de aceitunas, nos sirve para crear una salsa intensa, aromática y perfecta para acompañar un pollo jugoso. Mira en vídeo cómo se hace la receta: https://youtu.be/ZIPlH909n9M
Pollo en salsa de olivada de Aragón
Hoy preparamos un pollo en salsa de olivada, una receta fácil, sabrosa y con un punto mediterráneo muy especial. La olivada, también conocida como pasta de aceitunas, nos sirve para crear una salsa intensa, aromática y perfecta para acompañar un pollo jugoso. Mira en vídeo cómo se hace la receta: https://youtu.be/ZIPlH909n9M
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén, pochamos el ajo y la cebolla y le añadimos el perejil, romero, hierbas provenzales o lo que nos apetezca
- 2
Añadimos la zanahoria y la integramos. Dejamos diez minutos
- 3
A continuación, añadimos el pollo, ya salpimentado, y lo doramos ligeramente por ambos lados
- 4
Hecho esto, añadimos la olivada
- 5
Mojamos con el caldo, la integramos y dejamos hervir una media hora, dando la vuelta al pollo a la mitad de la cocción
- 6
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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