Poner la manteca junto con el azúcar y hacer un arenado (mezclar ambas pero sin darle calor) con un cornet o espátula.

Colocar la harina junto con el polvo para hornear e integrar el arenado y las yemas y la esencia de vainilla.

Formar una masa pero sin trabajarla mucho. Llevarla a la heladera por 30 minutos.

Enmantecar una tartera de 26cm y cubrir la misma con la masa y pincharla con un tenedor. En los bordes colocarle papel aluminio en tiras

Llevarlo al horno precalentado a temperatura media hasta que tome color. Sacar del horno y dejar enfriar.

Preparar la gelatina pero con la mitad de agua que dice la preparación y llevarla a la heladera vigilarla y antes que cuaje/que se haga la saco de la heladera.

Batir la crema y distribuir bien sobre la tarta. Colocar las frutillas cortadas en tipo rodajas y distribuir del centro hacia afuera y lueho colocar la gelatina y llevar a la heladera y dejar enfriar bien

Decorar con la crema que resta a los costados.