Tips: si usamos un 1kg. de la harina le ponemos la levadura fresca que viene en cubitos de 50 entera.

Para este caso yo voy a usar la mitad de paquete de harinao sea le pongo la mitad de la levadura 25gms.. Bueno en un bols pongo la harina con la levadura picada le agrego 1/2 taza de azúcar un chorrito de aceite y la esencia o ralladura de limón

Le agrego de a poco el agua tibia y voy amasando. Una vez lista la masa luego armo las rosquitas y dejo descansar 20' min. Tapalas con un trapito o algo que le de calor así leudan una ves que pase y ves que tienen su doble de tamaño

Las fritas vuelta y vuelta que de color y pone las en un plato luego kecas pasa la por el azúcar así no se humedece con la aceite y no la desperdiciase azúcar.

Tips: con 1/2 kilo salen 2 docenas y 1/2