Pasta con verduras salteadas

Name: Pasta con verduras salteadas
Yield: 4 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 gr pasta. Spaguetti o tornillos quedan bien; 1 zanahoria mediana en Julianas; 2 calabacitas pequeñas en Julianas; 1/2 pimiento mediano en Julianas; 1/2 cebolla mediana picada; 1 cuacharada de mantequilla; 50 ml caldo de pollo; al gusto sal; lata elotes

Blanche @cook_6080641

México

Una opción rápida y saludable que gusta a chicos y grandes.

Pasta con verduras salteadas

Blanche @cook_6080641

México

Una opción rápida y saludable que gusta a chicos y grandes.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 porciones

100 grpasta. Spaguetti o tornillos quedan bien
1zanahoria mediana en Julianas
2calabacitas pequeñas en Julianas
1/2pimiento mediano en Julianas
1/2cebolla mediana picada
1cuacharada de mantequilla
50 mlcaldo de pollo
al gustosal
lataelotes

Guardada

Paso a paso

1

Primero cocemos la pasta hasta que quede al dente. Escurrimos y reservamos.
2

Salteamos la cebolla con la mantequilla en el sartén.
3

Una vez caramelizada la cebolla, agregamos la zanahoria y el pimiento.
4

Agregamos el caldo de pollo y las calabacitas.
5

Agregamos sal al gusto y dejamos que se consuma el caldo (será pronto). Y agregamos la pasta y los elotes. Revolvemos y apagamos al fuego dejando reposar para que se combinen los sabores.
6

Servimos, opcionalmenre también podemos acompañar con galletas saladas, queso parmesano al gusto o en tostadas con crema, o con lo que se te antoje 😋