Ceviche de Trigo (versión Tajín)

Name: Ceviche de Trigo (versión Tajín)
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas trigo (previamente cocido); 1/2 cebolla blanca (finamente picada); 10 limones (jugo); 2 tomate saladette (finamente picados); 1 chile serrano (finamente picado); 10 ramitas cilantro (finamente picado); 1/2 taza jugo de tomate y almeja (Clamato); 3 cucharadas chile en polvo (Tajín); Al gusto sal

Ale Lopez @asoltitis

Otra versión muy rica de ceviche de trigo.

Ceviche de Trigo (versión Tajín)

Ale Lopez @asoltitis

Otra versión muy rica de ceviche de trigo.

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Ingredientes

6-8 raciones

2 tazastrigo (previamente cocido)
1/2cebolla blanca (finamente picada)
10limones (jugo)
2tomate saladette (finamente picados)
1chile serrano (finamente picado)
10 ramitascilantro (finamente picado)
1/2 tazajugo de tomate y almeja (Clamato)
3 cucharadaschile en polvo (Tajín)
Al gustosal

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Paso a paso

1

En un bowl, revuelve la cebolla, el jugo de limón y el Tajín y deja reposar por 10 minutos.
2

Ya que haya reposado la cebolla, agrega el trigo, tomate, chile y cilantro y revuelve bien.
3

Agrega el Clamato y sazona con sal si es necesario.
4

Revuelve bien.
5

Sirve con totopos, tostadas o galletas saladas.