Bolu Kukus Mekar
Kali ini dua materi yang di pelajari, belajar membuat bolu kukus dan belajar fotografi sekalian review hasil foto.
Sebagai pemula membuat bolu kukus hasilnya masih belum bisa di katakan berhasil , karena masih banyak catatan dari mba Arina Putri @Riens_Putri yang harus di perhatikan seperti : suhu panas pengukus kurang maksimal, cetakkan harus di panaskan sebelum adonan di tuang, ngisi ke cetakkan harus penuh, takaran ragiku kurang pas , ada kemungkinan ragi sudah expired , naah itu sebabnya bolu kukus punyaku gak mau mekar maksimal, tapi ini rasanya enak banget, teksturnya lembut karena menggunakan tepung maizena Rose Brand , manis alami gula pasir Rose Brand yang butirannya halus dan mudah larut, Rose Brand produk yang selalu terjaga kwalitasnya.
Senang sekali bisa terus belajar dan berkarya bersama Cookpad , Kelas KaMI, cik gu @heshidayat dan cik gu @pre_sella terima kasih atas sharing ilmunya🧡
Bolu Kukus Mekar
Kali ini dua materi yang di pelajari, belajar membuat bolu kukus dan belajar fotografi sekalian review hasil foto.
Sebagai pemula membuat bolu kukus hasilnya masih belum bisa di katakan berhasil , karena masih banyak catatan dari mba Arina Putri @Riens_Putri yang harus di perhatikan seperti : suhu panas pengukus kurang maksimal, cetakkan harus di panaskan sebelum adonan di tuang, ngisi ke cetakkan harus penuh, takaran ragiku kurang pas , ada kemungkinan ragi sudah expired , naah itu sebabnya bolu kukus punyaku gak mau mekar maksimal, tapi ini rasanya enak banget, teksturnya lembut karena menggunakan tepung maizena Rose Brand , manis alami gula pasir Rose Brand yang butirannya halus dan mudah larut, Rose Brand produk yang selalu terjaga kwalitasnya.
Senang sekali bisa terus belajar dan berkarya bersama Cookpad , Kelas KaMI, cik gu @heshidayat dan cik gu @pre_sella terima kasih atas sharing ilmunya🧡
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan
- 2
Campurkan santan Rose Brand dengan air aduk rata, sisihkan.
- 3
Campurkan tepung terigu, tepung maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand, susu bubuk.
- 4
Tambahkan larutan air dan santan mixer dengan speed tinggi selama 5 menit.
- 5
Tambahkan emulsifier dan mixer kembali dengan speed tinggi selama 10 menit hingga adonan kental, kembang dan putih berjejak.
- 6
Bagi adonan menjadi 3 bagian yg 2 bagian bagi sama rata masing² bagian beri warna hijau yg 1 bagian biarkan tanpa warna.
- 7
Untuk adonan yg lebih banyak beri pewarna kuning dan tambahkan meses ceres coklat aduk rata pakai whisker lalu masukan adonan dalam piping bag.
- 8
Siapkan cetakkan bolu kukus beri alas cake cas lalu semprotkan adonan warna kuning 3/4 lalu semprotkan adonan plain di atas adonan kuning terakhir semprotkan adonan warna hijau di atas warna putih hingga tertutup
- 9
Susun cetakkan berisi adonan kedalam pengukus lalu kukus dengan api besar selama 10 menit.
- 10
Setelah matang buka penutup panci pengukus dan keluarkan kue dari pengukus
- 11
Keluarkan kue dari cetakkan dan bolu kukus siap di sajikan.
Tips
Pastikan kukusan sudah panas sebelum memasukkan adonan agar bolu bisa mekar dengan baik.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)