Arroz de pollo al ajillo

Name: Arroz de pollo al ajillo
Yield: 4/5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g pollo; 2 L caldo de pollo; 5 dientes ajo; 1 cebolla morada; 1 poco tomate triturado; 3 vasos arroz; 1 vaso vino blanco; 2 hojas laurel; 1 poco azafrán; 1 pizca sal y pimienta; 1 cucharada pimiento choricero

Zaira @zairadelgado2001

Granada

Otra manera de hacer arroz

Arroz de pollo al ajillo

Zaira @zairadelgado2001

Granada

Otra manera de hacer arroz

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Ingredientes

1 hora

4/5 raciones

500 gpollo
2 Lcaldo de pollo
5 dientesajo
1cebolla morada
1 pocotomate triturado
3 vasosarroz
1 vasovino blanco
2 hojaslaurel
1 pocoazafrán
1 pizcasal y pimienta
1 cucharadapimiento choricero

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Primero doramos las alitas de pollo con sal, pimienta, los 5 ajos picados y 2 hojas de laurel y un vaso de vino blanco. Cuando se pierda el vino apartamos las alitas.
2

En la misma olla, añadimos la cebolla doramos y añadimos un poco de tomate triturado
3

Cuando este todo caramelizado añadimos una cucharada de pimiento choricero
4

Agregamos las alitas, azafrán y 2 litros de caldo de pollo
5

Una vez empiece a hervir añadimos el arroz y dejamos 15 o 20 minutos tapado a fuego lento