✩°𓏲Budín de banana🍌┊ ⋆˚
Espectacular para la merienda, aunque dura varios días con su misma humedad característica. Receta que no falla y que, si la haces para una juntada, vas a estar condenado/a a hacerla para todas las demás desde ese momento! Espero que les guste 💗🍌🌜
✩°𓏲Budín de banana🍌┊ ⋆˚
Espectacular para la merienda, aunque dura varios días con su misma humedad característica. Receta que no falla y que, si la haces para una juntada, vas a estar condenado/a a hacerla para todas las demás desde ese momento! Espero que les guste 💗🍌🌜
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cremar la manteca pomada con los azúcares. Se puede usar toda la cantidad de azúcar blanca, pero no queda tan húmedo; y si se usa todo de azúcar mascabo, se desmigaja demasiado y no se sostiene.
- 2
Agregar los huevos de a uno mientras se bate
- 3
Añadir la vainilla y las bananas un poco pisadas. Yo usé 3 pequeñas para llegar a los 180 gr necesarios. Batir
- 4
Agregar una parte del harina y batir. Agregar lo restante y antes de integrar todo, añadir las nueces y el chocolate, ambos picados. También, en vez de chocolate, se pueden agregar chispas, más o menos 1 puñado generoso
- 5
Pasar a un molde enmantecado y enharinado y con una cuchara aplanar un poco la superficie, sin sacar mucho aire a la preparación ni formando un hueco en el centro. Cocinar en un horno precalentado a 180°c durante 50-55 min o hasta que al pinchar el budín con un palito, este salga limpio
- 6
Sacar del horno y dejar enfriar. Una vez tibio desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable. Listo! ya tenemos nuestro riquísimo budín de banana. Espero que les guste! 💘🍂🍌🐵
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