Pastafrola de Batata
Tarde ideal para algo dulce hecho en casa ...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar manteca blanda con azúcar hasta cremar.
- 2
Agregar huevos y esencia de vainilla, mezclar bien.
- 3
Incorporar harina, polvo de hornear, sal y ralladura de limón.
- 4
Unir sin amasar demasiado, formar un bollo y dejar reposar 20 minutos.
- 5
Estirar 2/3 de la masa y forrar los moldes.
- 6
Rellenar con dulce de batata cortado en rodajas o desmenuzado.
- 7
Con el resto de la masa, hacer tiras y formar el enrejado.
- 8
Llevar a horno precalentado a 180°C por 30-35 minutos, hasta dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciano le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Para un toque extra, puedes agregar canela al dulce de batata.
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