Bolu Kukus Mekar

Name: Bolu Kukus Mekar
Yield: 18 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 175 gr Gula Pasir Rose Brand; 9 gr emulsifier (me : SP); 200 gr tepung terigu pro sedang; 1 sdm Tepung Maizena Rose Brand; 1 sdm susu bubuk; 60 ml santan; 65 ml air; 1/2 sdt vanilla; Secukupnya pewarna merah dan hijau

lina NH @awalin_75

Jepara Jawa Tengah

Bismillah..the last for bikin di kelas KaMI bolu kukus ori yg ini nih biangnya..yg bikin deg2an..so bikinnya terakhir aja deh khawatir gagal🤣🤣pertama bikin pake cetakan bolkus..jd keliatan kan gagal/berhasilnya ..eeehh..ternyata Masya Allah..alhamdulillah..bisa mekaaar gaes🥰🥰senangnya hatikuuu😍😍(sambil loncat2) ..source mb Arina @Riens_Putri dg pake produk Rose Brand yg sudah terjamin kualitasnya..kali ini pake Gula Pasir Rose Brand dan Tepung Maizena Rose Brand dan hasilnya taraaaa..berhasil cantik🩷🩷Let's cuuzz

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26350585

#KelasKaMI_BoluKukus
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26350585

#KelasKaMI_BoluKukus
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar

lina NH @awalin_75

Jepara Jawa Tengah

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26350585

#KelasKaMI_BoluKukus
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26350585

#KelasKaMI_BoluKukus
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

18 pcs

2 butirtelur
175 grGula Pasir Rose Brand
9 gremulsifier (me : SP)
200 grtepung terigu pro sedang
1 sdmTepung Maizena Rose Brand
1 sdmsusu bubuk
60 mlsantan
65 mlair
1/2 sdtvanilla
Secukupnyapewarna merah dan hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan2nya..pertama campur santan dan air aduk rata
2

Dlm wadah yg lain masukkan Gula Pasir Rose Brand, Tepung Maizena Rose Brand, telur, tepung terigu, susu bubuk, vanilla kecuali emulsifier (metode all in one)
3

Mixer dg speed tinggi selama 5 menit..tambahkan emulsifier..mixer lg dg speed tinggi selama 10 menit sampai adonan mengembang, kental
4

Dan putih berjejak..ratakan dg spatula..bagi mjd 2 bagian sama rata..beri pewarna merah & hijau..aduk rata..masukkan dlm piping bag
5

Alasi cetakan dg cake case..semprot adonan merah 3/4 bag..ditutup adonan hijau smp cetakan penuh..begitu jg sebaliknya..adonan hijau 3/4 bag, ditutup adonan merah smp penuh..sblmya panaskan kukusan smp mendidih dg api besar
6

Susun cetakan adonan ke dlm kukusan.. Kukus selama 10 menit..stlh matang buka tutup kukusan..keluarkan.. Masya Allah mekaarnyaaa😍😍
7

Keluarkan bolu kukus dari cetakan..angin2kan sebentar..sajikan👍👍🥰🥰

Tips

- telur harus fresh
- air 2 ruas jari, tdk perlu banyak
- kukusan sudah panas baru masuk adonan
- dari awal pemanasan smp proses mengukus pake api besar

Tersimpan