Rosquitas

Name: Rosquitas
Yield: 20 rosquitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 15 gr levadura fresca o 5 gr levadura seca; 2 cdas azúcar; 70 ml leche tibia; 8 cdas harina 0000; 500 gr harina 0000; 150 gr azúcar; 2 huevos; 1 cda miel; 140 ml leche; 80 gr manteca; Esencia de vainilla; Ralladura de limón

Daniela 🌸 @_danielaaaa

Buenos Aires

Receta de rosquitas fritas y al horno súper ricas y fáciles de hacer para la merienda 🧉☺️

Rosquitas

Daniela 🌸 @_danielaaaa

Buenos Aires

Receta de rosquitas fritas y al horno súper ricas y fáciles de hacer para la merienda 🧉☺️

Guardada

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Ingredientes

+60 minutos

20 rosquitas

Para el Fermento:
15 grlevadura fresca o 5 gr levadura seca
2 cdasazúcar
70 mlleche tibia
8 cdasharina 0000
Para la Masa:
500 grharina 0000
150 grazúcar
2huevos
1 cdamiel
140 mlleche
80 grmanteca
Esencia de vainilla
Ralladura de limón

Guardada

Paso a paso

+60 minutos

1

Para el Fermento: en un bol pequeño colocamos la levadura, azúcar, leche y harina, revolvemos y tapamos dejándola reposar por 15 minutitos (hasta que se vea como en la foto, eso indica que ya está)
2

Para la Masa: En un bol colocamos la harina (tamizada), azúcar, ralladura de limón, huevos, esencia de vainilla y miel.
3

Le incorporamos el Fermento ya preparado y le agregamos de a poco la leche.
4

Por último le agregamos la manteca pomada.
5

Amasamos hasta que se forme una masa, en caso de que la masa esté muy pegajosa le agregamos un poco de harina, tapamos y la dejamos descansar hasta que duplique su tamaño.
6

Una vez duplicada y descansada la masa, le damos forma de rosquitas, tapamos nuevamente y dejamos duplicar su tamaño
7

Las cocinamos en una cacerola con aceite medio hasta que se doren (vuelta y vuelta), las retiramos del aceite y las pasamos por azúcar. También se las pueden cocinar en un horno a 180° por 15 o 20 minutos aproximadamente.
8

Ahora a disfrutar de unas ricas rosquitas. 😊🍩
9

Así salieron las rosquitas al horno 😋