Bihun Goreng Cendawan

Name: Bihun Goreng Cendawan
Yield: 4 - 5 orang.
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 1/2 keping Bihun Faiza; Secukupnya Air (untuk merendam); 3 camca besar Minyak Masak; 4 ulas Bawang Putih (dicincang halus); 3/4 mangkuk kecil Dada Ayam (siap dipotong kecil dan nipis); 2 camca besar Cili Kisar; 1 ketul Kiub Pati Ayam; 1 cawan Air Tapis; 1 camca teh Garam Himalaya; 2 keping Cendawan Kering (cuci bersih, rendam dengan air panas dalam 2 jam hingga kembang dan lembut); 150 gram Cendawan Butang

ha.lim39 @pandan

Kelantan,Malaysia.

#199/1056/2026
#1056/2000
#CookpadApron2026
Masak Cendawan
:
Bihun Goreng Cendawan untuk Sarapan Pagi.Alhamdulillah.

Baca lagi

Bihun Goreng Cendawan

ha.lim39 @pandan

Kelantan,Malaysia.

#199/1056/2026
#1056/2000
#CookpadApron2026
Masak Cendawan
:
Bihun Goreng Cendawan untuk Sarapan Pagi.Alhamdulillah.

Disimpan

Cetak

Ramuan

20 minit

4 - 5 orang.

1 1/2 kepingBihun Faiza
SecukupnyaAir (untuk merendam)
3 camca besarMinyak Masak
4 ulasBawang Putih (dicincang halus)
3/4 mangkuk kecilDada Ayam (siap dipotong kecil dan nipis)
2 camca besarCili Kisar
1 ketulKiub Pati Ayam
1 cawanAir Tapis
1 camca tehGaram Himalaya
2 kepingCendawan Kering (cuci bersih, rendam dengan air panas dalam 2 jam hingga kembang dan lembut)
150 gramCendawan Butang

Disimpan

Cara Memasak

20 minit

1

Rendam Bihun dalam air biasa dalam 15 - 20 minit / sehingga lembut.Buang air rendaman,bilas dan siram bihun, toskan.
2

Cuci bersih cendawan kering dan cendawan butang,toskan.
3

Buang tangkai cendawan butang,hiris bulat nipis.Ketepikan.
4

Buang bahagian tangkai cendawan hitam kering,hiris halus nipis Rebus dalam 15 minit supaya lebih lembut.Angkat dan toskan.
5

Panaskan minyak masak.Tumis bawang putih hingga kekuningan.Masukkan potongan ayam,tumis hingga ayam berubah warna.
6

Masukkan cili kisar,kacau rata.Masukkan kiub pati ayam,kacau.
7

Masukkan cendawan hitam kering bersama air tapis.Masak hingga mendidih.
8

Masukkan cendawan butang dan garam himalaya,kacau.
9

Masukkan bihun,balik-balikkan hingga air kering dan bihun lembut.Seimbangkan rasa.Siap.