Arroz con Salami y Ensalada de Repollo

Name: Arroz con Salami y Ensalada de Repollo
Yield: 2 porciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 3 libra arroz; 100 g (medio salami, cortado en trozos) Salami; 1/4 taza Maíz; 1/4 taza (picada) Zanahoria; 1 taza (picado) Repollo; Verdura cilantro; un ají morrón; 4 diente ajo majado con ají gustos o y una sopita; 1 unidad (picado) Ají gustoso; 1/2 cucharadita Orégano; 1 cucharadita Sazón en polvo; 1 cucharada Salsa (tipo tomate o soya); al gusto Sal; 1 cucharada Aceite

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Locro del sur

Arroz con Salami y Ensalada de Repollo

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Ingredientes

2 porciones

3 libraarroz
100 g(medio salami, cortado en trozos) Salami
1/4 tazaMaíz
1/4 taza(picada) Zanahoria
1 taza(picado) Repollo
Verdura cilantro
un ají morrón
4 dienteajo majado con ají gustos o y una sopita
1 unidad(picado) Ají gustoso
1/2 cucharaditaOrégano
1 cucharaditaSazón en polvo
1 cucharadaSalsa (tipo tomate o soya)
al gustoSal
1 cucharadaAceite

Guardada

Paso a paso

1

Sofríe el salami en aceite hasta dorar.
2

Agrega ajo, ají gustoso y zanahoria, sofríe 2 minutos.
3

Incorpora el maíz y el arroz cocido, mezcla bien.
4

Añade sazón de verdura, orégano, sazón en polvo, salsa y sal. Mezcla y cocina 3 minutos.
5

Sirve con repollo fresco al lado.