Verduras Al Vapor Con Queso Vegetariana Y Saludable
Verduras Al Vapor Con Queso Vegetariana Y Saludable
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar todas las verduras. Pelar la cebolla cortar finamente también el morrón. Cortar las berenjenas en tajadas, zapallitos, tomates.
- 2
Volcar todo en un sartén con un chorrito de aceite, llevar al fuego mínimo, salar un poquito, tapar, dejar que vaya cocinando, cada tanto mezclar, veremos como va formando vapor, se cocina, cuando se aflojaron bien los vegetales se termina de condimentar a gusto.
- 3
Con el fuego ya apagado se desparrama el queso en trocitos, se tapa para que con el mismo vapor se vaya derritiendo. Al servir espolvorear con un poco de orégano y queso rallado
- 4
Trucos
⭐Tips: si llegaran a ser amargas las berenjenas (cosa que ya casi no ocurre) lo ideal es cortarlas , colocar en un colador y salar un poco así suelta todo ese líquido amargo , es un ratito nada mas , luego se enjuaga, lista para usar..
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