Escabeche de morrón y cebolla...a mi manera

Name: Escabeche de morrón y cebolla...a mi manera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg morrón; 1 kg cebolla; 2 dientes ajo; 4 hojas laurel; 8 granos Pimienta negra; 1 pizca Romero; 4 tazas Vinagre de alcohol; 3 cdas Aceite; 4 tazas Agua; 3 cdas azúcar; 1 cda sal gruesa

～☆ Eliss～☆ @roseli_29

Argentina

Me encanta el morrón... siempre compraba el escabeche hasta que me anime a hacerlo...es infaltable para mi

Escabeche de morrón y cebolla...a mi manera

～☆ Eliss～☆ @roseli_29

Argentina

Me encanta el morrón... siempre compraba el escabeche hasta que me anime a hacerlo...es infaltable para mi

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Ingredientes

15 minutos

1 kgmorrón
1 kgcebolla
2 dientesajo
4 hojaslaurel
8 granosPimienta negra
1 pizcaRomero
4 tazasVinagre de alcohol
3 cdasAceite
4 tazasAgua
3 cdasazúcar
1 cdasal gruesa

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar, sacar las semillas y cortar en tiras el morrón o puedes hacer cortes más grandes depende de tu gusto, reservar
2

Pelar, lavar para sacar un poco el fuerte de la cebolla y cortar en tiras, reservar
3

Cortar en rodajas finitas el ajo, reservar
4

Cuando ya tienes todos los ingredientes lleva a una olla agrega, como sugerencia la cebolla abajo, 1 cda de azúcar encima el morrón, 2 cdas de azúcar y el ajo
5

Agrega el vinagre, agua, el aceite, laurel, pimienta negra, romero, aceite y lleva al fuego
6

Cuando comience a hervir deja por 15 minutos, si lo quieres más tierno un poco más de tiempo es a gusto
7

Pasado el tiempo saca y envasa en frascos esterilizados cuando esté aún caliente pon boca abajo y deja enfriar
8

Luego disfruta del manjar como más te guste