Posem en un vas els tomàquets, els pebrots, el cogombre i el gra d’all nets i tallats a trossets.

Afegim l’oli d’oliva, la sal, unes gotetes de vinagre i una mica d’aigua freda.

Finalment incorporem les figues i triturem fins a obtenir una crema fineta.

Servim ben freda i decorem el plat amb uns trossets de figa.