Pancitos caseros de chicharrón y comunes
Me gusta cocinar desde chica, pero estos pancitos tienen un lugar especial porque fueron de esas preparaciones que empecé a compartir y descubrí que a la gente realmente le encantaban. Me gusta hacerlos caseros, disfrutar el proceso y, sobre todo, ese olorcito a pan recién horneado que llena toda la casa. Mi manera favorita de cocinarlos es con paciencia, dejando que la masa crezca y se dore bien en el horno.
Pancitos caseros de chicharrón y comunes
Me gusta cocinar desde chica, pero estos pancitos tienen un lugar especial porque fueron de esas preparaciones que empecé a compartir y descubrí que a la gente realmente le encantaban. Me gusta hacerlos caseros, disfrutar el proceso y, sobre todo, ese olorcito a pan recién horneado que llena toda la casa. Mi manera favorita de cocinarlos es con paciencia, dejando que la masa crezca y se dore bien en el horno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pone agua tibia en una taza con los 50 gramos de levadura con un poco de azúcar y un poco de harina, dejar que leude unos minutos. Después en un medidor pone la c/n de agua con la sal, y la harina en la mesa donde lo vas a hacer, en forma de corona. En el medio mezclas todo hasta que se forme la masa.
- 2
La masa tiene que quedar homogénea. No tiene que ser ni líquida ni dura, tiene que estar blanda pero que no se pegue en la mesa cuando amasas.
- 3
Dejar leudar por 20 minutos la masa. Hasta que duplique su tamaño.
- 4
Una vez que duplicó. Formar los bollitos de pancitos. Y a los de chicharrón, agregar a gusto.
- 5
Dejar leudar los pancitos ya formados por otros 20 minutos. Y precalentar el horno por esos minutos.
- 6
Una vez que pasaron esos 20 minutos, llevarlos a horno con fuego alto. Demora otros 20 minutos en cocinarse. Y listo.
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