Sardinas con tzatziki, tomate y mango

Name: Sardinas con tzatziki, tomate y mango
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lata de sardinas en AOVE; 1 tomate; 1/2 mango o 1 melocotón; Eneldo, albahaca, menta, etc; Sal, pimienta y AOVE; 250 g yogurt griego; 1 pepino; 1 ajo; 1 puñado eneldo o menta; Zumo de 1 limón; Sal, pimienta y AOVE

San RxAli @SanRxali

Sardinas con tzatziki, tomate y mango

Guardada

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Ingredientes

30 min

1 ración

1lata de sardinas en AOVE
1tomate
1/2mango o 1 melocotón
Eneldo, albahaca, menta, etc
Sal, pimienta y AOVE
Tzatziki:
250 gyogurt griego
1pepino
1ajo
1 puñadoeneldo o menta
Zumo de 1 limón
Sal, pimienta y AOVE

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Hacer el tzatziki o comprar ya hecho y poner de base en un plato
2

Cortar en gajos el tomate y el mango (o melocotón) y mezclar en un bol con eneldo (u otra hierba aromatica), sal, pimienta y un chorro de AOVE
3

Poner el tomate y el mango sobre el tzatziki y finalmente añadir las sardinas en conserva