Colocar en un bol la harina, los 100ml de aceite y sal.

Vamos incorporando agua tibia hasta unir. Amasar y formar bollo liso.

Dividir en 2 bollos si se desea o estirar todo junto hasta que quede muy finita. Pintar toda la superficie con aceite y espolvorear Maicena, doblar al medio. Volver a estirar finito, agregar el aceite y la Maicena nuevamente. Repetir este paso 3, 4 veces.

Por último estiramos de aprox 1 cm y cortamos en forma de triángulo. En el medio le ponemos dulce de leche o membrillo. Cerramos bien y fritamos en grasa caliente.

Si les gusta espolvorear azúcar común o impalpable una vez fritos.