Torta de chocolate (Matilda)

Name: Torta de chocolate (Matilda)
Yield: 20 porciones aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs harina leudante; 400 grs azúcar; 65 grs cacao amargo; 1 cda Bicarbonato; 1 cda sal; 250 ml leche; 115 ml aceite de girasol; 250 ml café/ agua caliente si no te gusta el café (este mismo realza el sabor); 500 grs crema; 500 grs chocolate semiamargo; 500 grs dulce de leche repostero

Nahir Gomez @naaaahiiiir

Esta torta es un clásico en casa,super empalagosa y rendidora

Torta de chocolate (Matilda)

Nahir Gomez @naaaahiiiir

Esta torta es un clásico en casa,super empalagosa y rendidora

Guardada

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Ingredientes

2 horas

20 porciones aprox

250 grsharina leudante
400 grsazúcar
65 grscacao amargo
1 cdaBicarbonato
1 cdasal
250 mlleche
115 mlaceite de girasol
250 mlcafé/ agua caliente si no te gusta el café (este mismo realza el sabor)
Relleno y cobertura
500 grscrema
500 grschocolate semiamargo
500 grsdulce de leche repostero

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Mezclar todos los secos,tamizados e incorporar los líquidos,el café caliente a lo último. Verter en molde de 18cm y cocinar a fuego medio/bajo hasta que al incorporar cuchillo o palillo este salga seco.
2

Para el relleno, calentar la crema hasta ebullición y verterla en el chocolate. Dejar reposar un rato y después revolver hasta disolver todo el chocolate.
3

Una vez preparada la mezcla de chocolate crema,incorporar el dulce de leche y seguir mezclando. Dejar enfriar en la heladera y luego utilizar para decorar el bizcocho.