Pecak Ikan Asap Santan khas Pekalongan

Name: Pecak Ikan Asap Santan khas Pekalongan
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah ikan tongkol asap; 1 buah tomat; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada; 1 sdt kaldu bubuk; 100 ml santan; Secukupnya Minyak Goreng Rose Brand

lina NH @awalin_75

Jepara Jawa Tengah

Bismillah..pecak ikan asap santan merupakan kuliner khas pekalongan..punya ikan tongkol asap seringnya dikecapin..sekarang mau disambelin aja..digoreng pakai Minyak Goreng Rose Brand biar lebih garing..mantap👍🥰🥰let's cuzzz

#KaMI_Semarang2026
#SemangcookHoktaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
#1

Lebih banyak

Pecak Ikan Asap Santan khas Pekalongan

lina NH @awalin_75

Jepara Jawa Tengah

#KaMI_Semarang2026
#SemangcookHoktaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
#1

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

3 buahikan tongkol asap
Bumbu halus :
1 buahtomat
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 buahcabe rawit
5 buahcabe merah
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtlada
1 sdtkaldu bubuk
100 mlsantan
SecukupnyaMinyak Goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan Minyak Goreng Rose Brand dlm wajan..goreng ikan tongkol asap hingga matang
2

Angkat..tiriskan..rebus santan sebentar /lgsg dimasak
3

Cuci bersih duo bawang, cabe & tomat..masukkan ke dlm panci susu yg berisi air..rebus hingga lunak..angkat..tiriskan
4

Pindahkan ke cobek jika mau diuleg kasar (me : masukkan Chopper🤭..haluskan sebentar) panaskan minyak goreng Rose Brand..masukkan bumbu halus
5

Tumis bumbu halus hingga matang & harum..tuang santan..aduk rata
6

Tambahkan garam, lada, gula pasir Rose Brand, kaldu bubuk.. Aduk rata
7

Masukkan ikan asap yg sudah digoreng..masak hingga bumbu meresap..cek rasa..taburi irisan daun bawang..angkat
8

Pindahkan ke piring saji..Sajikan.
9

Mantap👍🥰🥰