Hígado con arroz!!
Estela @Estela1959
Es lo más barato que hay en las carnicerías . Un kilo lo convertí en un plato sabroso y nutritivo.
Hígado con arroz!!
Es lo más barato que hay en las carnicerías . Un kilo lo convertí en un plato sabroso y nutritivo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar el hígado en trocitos, bastoncitos, cuadraditos etc. Dejar un rato reposar en leche.
- 2
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Salar al final para que no suelte líquido. Realizar sofrito con cebollas y colocar el hígado que pasamos por colador para quitar excedente de leche. Colocar ajo y perejil Cocinar hasta tiernizar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Podemos agregar además de cebollas, morrones, aritos de puerro o cebolla de verdeo.
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