Rica-rica Ati Ampela

Name: Rica-rica Ati Ampela
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela; 1 lbr daun salam; 1 batang serai geprek; 1 ruas laos geprek; Secukupnya air utk merebus ati ampela; 1 buah cabe merah (jika suka pedas bs ditambah); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1 ruas jahe; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 keping kecil gula merah sisir; 5 sdm kecap manis; 150 ml air; Secukupnya Minyak Goreng Rose Brand

lina NH @awalin_75

Jepara Jawa Tengah

Bismillah..org rumah tiap ada ati ampela suka banget dimasak yg berbumbu spt rica-rica begini..dan utk menumis bumbunya menggunakan Minyak Goreng Rose Brand..source : @P4mP4m_p1mp1m .. Let's cuuuzz

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25121328

#KaMI_Semarang2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
#4

Bismillah..org rumah tiap ada ati ampela suka banget dimasak yg berbumbu spt rica-rica begini..dan utk menumis bumbunya menggunakan Minyak Goreng Rose Brand..source : @P4mP4m_p1mp1m .. Let's cuuuzz

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25121328

#KaMI_Semarang2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
#4

Lebih banyak

Rica-rica Ati Ampela

lina NH @awalin_75

Jepara Jawa Tengah

Bismillah..org rumah tiap ada ati ampela suka banget dimasak yg berbumbu spt rica-rica begini..dan utk menumis bumbunya menggunakan Minyak Goreng Rose Brand..source : @P4mP4m_p1mp1m .. Let's cuuuzz

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25121328

#KaMI_Semarang2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
#4

Bismillah..org rumah tiap ada ati ampela suka banget dimasak yg berbumbu spt rica-rica begini..dan utk menumis bumbunya menggunakan Minyak Goreng Rose Brand..source : @P4mP4m_p1mp1m .. Let's cuuuzz

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25121328

#KaMI_Semarang2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
#4

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

5 pasangati ampela
1 lbrdaun salam
1 batangserai geprek
1 ruaslaos geprek
Secukupnyaair utk merebus ati ampela
Bumbu halus :
1 buahcabe merah (jika suka pedas bs ditambah)
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/4 sdtkunyit bubuk
1 ruasjahe
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1 kepingkecil gula merah sisir
5 sdmkecap manis
150 mlair
SecukupnyaMinyak Goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ati ampela..rebus dg air dan daun salam hingga lunak..masukkan bahan bumbu dlm Chopper.. Haluskan
2

Panaskan wajan..tuang Minyak Goreng Rose Brand..setelah minyak panas..masukkan bumbu halus..tumis hingga harum
3

Masukkan gula merah, kecap manis, bumbu yg lain dan tambahkan air..aduk merata
4

Masukkan ati ampela yg sudah diiris..aduk perlahan hingga tercampur rata
5

Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap..cek rasa
6

Angkat.. Sajikan.. Hmmm syedaap👍👍🥰🥰