Preparamos el aderezo echando un chorro de AOVE en un cuenco al que añadimos el zumo de lima, un chorrito de salsa de soja y una cucharadita de aceite de sésamo. Mezclamos bien y reservamos.

Echamos en el bol de la ensalada el atún y el maíz bien escurridos.

Añadimos los tomates cortados por la mitad, y los pepinillos y la cebolla picados al gusto.

Echamos los dados de queso feta, damos un toque de pimienta negra recién molida al gusto, añadimos la salsa, mezclamos bien, dejamos reposar unos minutos en la nevera cubriendo con un plato, tapa o papel film y listo, a disfrutar del manjar!