Kukus kentang sampai matang. Siapkan semua bahan. Lalu panas-panas haluskan kentangnya.

Untuk ragi, me: saya campurkan dengan 1 sdt gula dan air hangat 10 ml, untuk mengetes ragi aktif atau tidak. Untuk ukuran gula dan air diambilkan dari resep ya. Tunggu 10 menit, bila berbusa tanda ragi aktif. Lanjut ya.. campurkan semua bahan, yaitu tepung terigu, gula pasir Rose Brand, susu bubuk. Aduk rata.

Lalu masukkan campuran ragi yang sudah diaktifkan, kentang halus, telur, aduk rata.

Masukkan air dingin sedikit demi sedikit, campur sampai menjadi satu adonan. Lalu siapkan margarin Rose Brand.

Tambahkan pada adonan, juga garam. Lalu mixer 15 menit sampai kalis elastis.

Lalu bulatkan. Bagi 3 adonan sama besar. Ambil satu adonan, pipihkan.

Bagi 8 bagian kecil. Dengan cara seperti di gambar. Lakukan juga pada 2 bagian adonan besar lainnya. Sehingga mendapatkan 24 bagian adonan kecil. Tata di loyang, lalu tutup dengan serbet bersih dan diamkan adonan sampai mengembang (kurleb 30 menit, kalau cuaca panas).

Tuangkan minyak goreng Rose Brand, setelah panas, goreng donat sampai matang kecokelatan sekali balik. Angkat, tiriskan. Dinginkan.

Topping: lumerkan cokelat putih dalam mangkuk di atas panci air panas saja (bukan mendidih).

Lalu taburkan sprinkle, meises cokelat, sesuai selera. Siap disajikan.