Disolver la levadura en la leche tibia junto con el azúcar. Colocar la harina sobre la mesada o en un bowl amplio, hacer un hueco en el centro y agregar el huevo, el aceite y la mezcla de leche con levadura. Poner la sal en los bordes para que no tome contacto directo con la levadura al principio.

Integrar todos los ingredientes hasta formar una masa. Pasarla a la mesada y amasar durante unos 15 minutos, hasta lograr una textura lisa, tierna y elástica.

Colocar la masa en un bowl apenas aceitado, cubrir con un repasador o film y dejar levar en un lugar tibio hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.

Desgasificar suavemente la masa, estirarla un poco con las manos y enrollarla como si fuera un pionono, cuidando de que quede firme y sin burbujas de aire grandes.

Colocar el rollo en un molde para pan o budinera previamente aceitado. Cubrir nuevamente y dejar levar hasta que vuelva a duplicar su tamaño.

Precalentar el horno a 190 °C y hornear entre 35 y 40 minutos, hasta que el pan lactal casero esté dorado en la superficie. Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar antes de cortar.