Magdalenas rellenas de crema pastelera
Magdalenas rellenas de crema pastelera
Paso a paso
- 1
Para hacer las magdalenas:
- 2
Meter todos los ingredientes, excepto la almendra, en una batidora hasta que todos los ingredientes estén bien integrados en una masa homogénea.
- 3
Precalentar el horno a 170º.
- 4
Repartir la masa por los moldes de las magdalenas sin llenarlos al completo, solo un tercio.
- 5
Meter al horno durante 20 minutos a 170º.
- 6
Para hacer la crema pastelera:
- 7
Poner la leche con un poco de piel de limón a calentar. Id añadiendo el resto de ingredientes de la crema y batir hasta que se forme la crema y vaya quedando un poco densa. Retirar la piel del limón antes de batir.
- 8
Con un jeringuilla, ir rellenando las magdalenas con la crema pastelera.
- 9
Derretir un poco de chocolate de fundir y esparcir sobre la cima de la magdalena y añadirles un poco de almendras picadas
- 10
Así quedaría por dentro
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