Muffins de naranja y chocolate

Name: Muffins de naranja y chocolate
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tazas harina; 1 1/2 taza azúcar; 1/3 taza chocolate amargo en polvo; 3 naranjas (ralladura y jugo separados); 2 cdtas polvos de hornear; 3 huevos grandes; 3/4 taza aceite

jordytop @cook_1816051

Chile

Siempre busco que tengo en casa para aprovechar de hacer algo rico, me quedaban unas pocas naranjas y se me ocurrió hacer estos quequitos con ellas...

Muffins de naranja y chocolate

jordytop @cook_1816051

Chile

Siempre busco que tengo en casa para aprovechar de hacer algo rico, me quedaban unas pocas naranjas y se me ocurrió hacer estos quequitos con ellas...

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

3 tazasharina
1 1/2 tazaazúcar
1/3 tazachocolate amargo en polvo
3naranjas (ralladura y jugo separados)
2 cdtaspolvos de hornear
3huevos grandes
3/4 tazaaceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se mezclan el aceite, azúcar y huevos en un bowl, se agrega el jugo de las naranjas (aprox. una taza) y se bate todo bien.
2

Se agrega la harina con los polvos de hornear y se separa la mezcla en 2/3 y 1/3
3

A la parte más grande le agregamos la ralladura de naranja y a la otra parte el chocolate en polvo diluido un poco en agua (que quede como una pasta)
4

Después llenamos los moldes de muffins con la mezcla con naranja y le agregamos encima y en el centro una cucharada de la mezcla con chocolate.
5

Se llevan a horno medio precalentado por unos 12-15 minutos hasta que le insertemos un palito y salga seco.
Quedan riquísimos