Pan de mantequilla

Name: Pan de mantequilla
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 250 gr harina; 2 cdtas levadura activa; 40 gr mantequilla; 1/2 cdta esencia de mantequilla; 1 cda sal; 2 cdas azucar; 1/4 taza agua; 1 huevo

Yoana Gonzalez @cook_2530420

Medellin-Colombia

Ideal para desayunos o meriendas.

Pan de mantequilla

Yoana Gonzalez @cook_2530420

Medellin-Colombia

Ideal para desayunos o meriendas.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

90 minutos

4 raciones

250 grharina
2 cdtaslevadura activa
40 grmantequilla
1/2 cdtaesencia de mantequilla
1 cdasal
2 cdasazucar
1/4 tazaagua
1huevo

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Mezclar el agua y el azúcar, calentar en el microondas y añadir la levadura activa.
2

Mezclar el harina y la sal, formar un volcán con la harina y agregar en el centro la mantequilla, el agua, la esencia de mantequilla. Amasar durante 10 minutos o hasta que conseguir que la masa no se pegue a tus manos y este elástica.
3

Separar la masa en 3 partes y formar con cada una tiras largas.
4

Unir las tiras en la parte superior y empezar a trenzarlas. Recuerda unir las tiras en la parte inferior al terminar.
5

Enharinar un molde y colocar sobre el la trenza. Dejar reposar tapada con un paño durante 30 minutos. Al cabo del tiempo la trenza habrá incrementado de tamaño.
6

Batir el huevo y con este barnizar el pan por la parte superior. Y precalentar el horno a 200 ºC.
7

Hornear el pan entre 20 y 30 minutos.