Freír el arroz en una olla (1 taza por 2 de agua) cuando cambie de color incorporar el agua y sal, luego agregar el huevo revuelto, el jamón picado en cuadritos, cebollín y zanahoria, dejar en fuego lento por 20 min

Sellar el pollo en una olla y salpimentar, luego agregar todas las verduras crudas y agregar 2 tazas de agua con un caldo de gallina

Cuando el pollo y la verdura esté cocida, disolver en una taza 1 cucharada de maicena o harina en agua helada y agregarla a la olla revolviendo continuamente hasta que tome consistencia

Llego servir y a devorarlo :)