Pollo al horno con vegetales asados

Name: Pollo al horno con vegetales asados
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 Tutos de Pollo ( Piernas); 4 Tomates Frescos medianos; 4 Papas Medianas; 1 Diente Ajo; 1 Zanahoria pequeña; 1 Pimienton Rojo mediano; 5 g Mantequilla; Sal, Pimienta, Orégano, aceite de Oliva y Merken ( Tipo de Ají en polvo de origen Mapuche); Queso Crema; Eneldo

Eric San Martin @cook_2548882

Santiago de Chile

En temporada de Invierno. Ideal para almuerzos de día sábado en Familia o con Amigos.

Pollo al horno con vegetales asados

Eric San Martin @cook_2548882

Santiago de Chile

En temporada de Invierno. Ideal para almuerzos de día sábado en Familia o con Amigos.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

4 Tutos de Pollo ( Piernas)
4 Tomates Frescos medianos
4 Papas Medianas
1 DienteAjo
1 Zanahoria pequeña
1 Pimienton Rojo mediano
5 gMantequilla
Sal, Pimienta, Orégano, aceite de Oliva y Merken ( Tipo de Ají en polvo de origen Mapuche)
Queso Crema
Eneldo

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Preparar los tutos de pollo sin piel y ubicarlos en una fuente de vidrio templado sobre una base de sal.
2

Incorporar el pimentón en cubitos, la zanahoria rallada finamente, muy poca sal, orégano y sobre ello la mantequilla. Lavar los tomates y hacerles un corte en cruz, agregar un poco sal y azúcar, para incorporarlos a la fuente una vez transcurridos unos 15 a 20 Minutos de haber puesto la fuente al horno.
3

Hervir las papas para luego hacer un espacio con una cucharita, con el objeto de agregar el queso filadelfia con un poco de eneldo.
4

Luego de transcurridos los primeros 15 a 20 min a fuego intenso, meter los tomates al horno para que se asen y finalmente al lapso de unos 35 min las papas con el queso filadelfia.
5

Retirar al lapso de unos 45 a 50 Minutos según el tipo de horno que se disponga.