Cortar la carne en cubos, la cebolla, la zanahoria y el morrón.

En una olla poner un poco de aceite, los dientes de ajo y dorar la carne agregar la cebolla, aliñar con sal, orégano y comino a gusto.

Luego pelar las papas y cortarlas en cubo y las agregamos sobre el pino de carne, también la zanahoria junto con el morrón.

Se puede acompañar con arroz graneado como lo ven en la foto, espero les guste!!