Arroz verde con chile poblano

Name: Arroz verde con chile poblano
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 k arroz; 3 chiles poblanos; aceite de oliva; 1 ramita perejil; sal y pimienta

ernestomortera @cook_2316894

Cuernavaca, Morelos

Arroz verde con chile poblano

ernestomortera @cook_2316894

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 minutos

4 raciones

1/2 karroz
3chiles poblanos
aceite de oliva
1 ramitaperejil
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Lavar el arroz hasta que esté libre de almidón, eso es cuando salga el agua transparente y dejarlo reposar.
2

Poner en una sartén arrocera aceite y poner a freír cebolla en cubitos
3

Licuar chiles y cilantro con un poco de agua sal y pimienta
4

Verter esta mezcla en el arroz y dejar cocer hasta que el arroz quede suave y servir con rajotas de Chile