Tacos a la Suecia

Name: Tacos a la Suecia
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 g carne picada; 2 Ajies rojos picantes; 1/2 dl estracto de tomates; 5 dientes ajo; 1 toque salino y otro pimentoso; 1 toque aceite; Hasta aquí el relleno caliente; 1 lata granos de maíz; 2 tomates; 2 cebollas; 1/2 planta de lechuga, o como yo usé una mezcla de espinaca, rucula y hojas de remolacha; 1 dl crema de leche acida; 1 paquete tortillas, que son más tirando a panqueques con masa de pan.

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Yo los comí por primera ves acá en Suecia y luego otra vez en Arg.....Se diferencian en que los de acá llevan más verduras. Son ricos y entretenidos de comer ya que si se los carga demasiado chorrean y uno enchastra por todos lados.

Tacos a la Suecia

Jorge-Georg @cook_Georg1

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

400 gcarne picada
2Ajies rojos picantes
1/2 dlestracto de tomates
5 dientesajo
1 toquesalino y otro pimentoso
1 toqueaceite
Hasta aquí el relleno caliente
1 latagranos de maíz
2tomates
2cebollas
1/2planta de lechuga, o como yo usé una mezcla de espinaca, rucula y hojas de remolacha
1 dlcrema de leche acida
1 paquetetortillas, que son más tirando a panqueques con masa de pan.

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se arranca, comprando los ingredientes.....Luego picamos chiquito los ajies, y el ajo no tan pequeño.....Calentamos el sartén con un toque aceitoso y mandamos el estracto de tomate y los ajies con un chiquitin de agua, luego de 3.25 min, la carne, 4.3min más tarde el ajo.......Ahora bajamos el fuego y revolvemos menos amenudo......Nos habiamos olvidado de salar y pimentar......Lo hacemos y probamos, quizás hace falta mas picor y zampamos ají molido o jalapeño molido, cocinamos unos 7,2min más y apagamos la hornalla y tapamos.......
2

Ahora procedemos a rodajear los tomates y semicicular a las cebollas....para prepararlas pal manotazo al hacerse cada uno su taco.
3

Yo solo necesito abrir el paquete que compro con la mezcla de hojas y ponerlo sobre la mesa.
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Ahora procedemos a montarlos.......yo los enrollo, mi mujer los duebla en tres y los comemos con mucho gusto amenudo ya que son bien ricos......Es ella quien le agrega la crema de leche, yo ya enchastro demasiado sin ella