Scons

Name: Scons
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr crema de leche; 1 huevo; 1/2 kg harina; 2 cucharadas azúcar molida; 2 cucharadas polvo de hornear; 1 cucharadita (de té) de sal fina; 1 taza (de té) de leche fría

yoly872010 @cook_2391822

Scons

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Ingredientes

40 minutos

10 raciones

200 grcrema de leche
1huevo
1/2 kgharina
2 cucharadasazúcar molida
2 cucharadaspolvo de hornear
1 cucharadita(de té) de sal fina
1 taza(de té) de leche fría

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Colocar en un recipiente el huevo con la crema, batir ligeramente.
2

Luego incorporar los ingredientes secos, previamente mesclados alternándolos con la leche.
3

Formar un bollo y trabajar la masa sobre la tabla o mármol y dejar descansar 15 min
4

Estirar sobre tabla espolvoreada con harina, dejándole el espesor de 2cm; cortar los scones de un diámetro de 6cm
5

Colocar sobre placas de horno, en mantecadas y espolvoreadas con harina, y dejar reposar unos 5 min.
6

Pintarlos con huevo batido y cocinar en horno caliente durante 15 min.