Enchiladas verdes estilo enojona 😈🍴
Enchiladas verdes picosas con un sabor diferente 😉 Espero que les queden tan deliciosas como a mí.
Enchiladas verdes estilo enojona 😈🍴
Enchiladas verdes picosas con un sabor diferente 😉 Espero que les queden tan deliciosas como a mí.
Paso a paso
- 1
Lavar la pechuga y ponerla a cocer con la mitad de cebolla y dos cucharadas de sal.
- 2
Una vez cocida. Deshebrarla y reservar.
- 3
Aparte, lavar los tomates y los chiles serranos y ponerlos a cocer con agua. Sacarlos y dejar enfriar.
- 4
Lavar los chiles poblanos, desvenar y quitarle las semillas. Cortar en trozos.
- 5
Licuar los tomates con los chiles poblanos y serranos, la leche evaporada y sal.
- 6
En una cacerola añadir un poco de aceite, ya que esté caliente agregar la mezcla y dejar hervir sin dejar de mover.
- 7
Calentar las tortillas. Pasar las tortillas por la salsa, añadir pollo y enrollar. Puedes poner más salsa encima.
- 8
Listo, agrega crema, queso y cebolla.
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