Poner a hervir el agua con el apio, la cebolla, la sal y la zanahoria para después agregar (cuando hierva) las pechugas de pollo y obtener la taza de caldo de pollo.

Cocinar el espagueti y reservar. Desmenuzar las pechugas de pollo. Cocinadas.

Poner a hervir la cerveza para que se evapore el alcohol, agregar el caldo de pollo, la harina diluida en media taza de agua fría. Dejar hervir y revolver la olla constantemente. Cuando espese agregar el pollo, la crema de leche, el maní y el queso azul. Cocinar por cinco minutos y servir la salsa sobre la pasta caliente.